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Mini Carrot Cakes, low FODMAP et IG bas

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Une petite recette bien pratique, pour dégainer un encas sain dans l’après-midi ou pour un petit déjeuner lorsque c’est la course le matin… avec un IG bas et pauvre en FODMAPs.  J’ai choisi spécifiquement des ingrédients à IG bas : carottes, farine de patate douce, farine de banane verte, poudre d’amande, sirop de coco… Seul le sirop ...